1、将冬瓜洗干净,削去西瓜外面包裹着的一层皮，将西瓜切成块状。随自己的意愿去切但不能切得太奇葩。
2、将火腿也切成块状，不必太薄，随心所欲也可以。如图所示
3、将鸡骨头清洗干净，放入锅中，锅中放适量的清水，水温50℃以上后，将骨头放入锅中，慢煮，捞出水中出现的鸡骨沫。煮大约12分钟。如图所示
4、将骨头捞出，放入冬瓜片，煮大约50秒，捞走浮沫，然后将冬瓜煮至大约七成熟。如图所示
5、将油菜清洗干净，油菜切片，放入锅中慢煮，煮30秒。如图所示
6、之后在锅里撒适量的盐入味，再撒些鸡精。煮熟，放些香油。如图所示
7、美味的冬瓜汤就做好了，可以开始喝了。
