1、第一步：简单切一切 取出咱们的饺子皮，如果是从冰箱中拿出来的，先放在室温下回一下温。准备好的饺子皮，用刀切成大小合适的方块或者菱形，再用手将切好的饺子皮抖散即可；
2、第二步：下锅炸一炸
饺子皮切好之后，不需要进行其它处理，直接起锅炸。锅中加入足量的食用油，油温5成热的时候（160度左右），转中小火加热，然后将切好的饺子皮下锅炸，一边炸一边搅动油锅，炸至两面饺子皮两面金黄、中间鼓起，就能控油出锅啦。
3、出锅晾凉冲戴裕之后良撤，大家可以根据自己的口味撒上椒盐或者辣椒面凤虚，搅拌均匀之后就能享用啦，一口一个，焦香酥脆，好吃停不下来，我家隔三差五都会做，做法超级简单，一大盘成本价还不到1块钱，家中大人孩子都超级爱吃。如果你家也有饺子皮，不妨试试这种新做法，一定不会让你失望的。
