喝银耳汤有什么好处

1、银耳是名贵的营养滋补佳品，银耳汤当中含有很多银耳多糖，银耳多糖是银耳最主要的组成成分，同时银耳多糖是一种重要的生物活性物质，能够增强人体的免疫功能，

2、起到扶正固本的作用。银耳多糖对呼吸系统、中枢神经系统、血液循环系统以及心肝肾没有毒性。

3、银耳中还含有蛋白质、脂肪酸、丝氨酸、亮氨酸、谷氨酸等17种氨基酸，还含有钾、钠、镁、钙等矿物质以及维生素A、硫胺素等，具有解毒通便、养心护脾的作用，还有一定预防癌症的效果。