如何做荷叶蒸排骨

1、准备好所有食材。

2、排骨切成2厘米的块状，浸泡冲洗干净血水。

3、将所有的调味料放入排骨中拌匀，腌制30分钟。

4、干荷叶放入水中煮1分钟左右至变软，捞出备用（或者使用新鲜的荷叶)；

5、荷叶铺在蒸笼上，放上腌制好的排骨包裹起来。水盒装满水，食物放在蒸架上，放入下层，蒸汽100℃蒸25分钟，蒸好之后取出，打开荷叶，撒上葱花即可。