孔雀开屏鱼要怎么做

1、准备食材

3、剩下的姜、蒜、大葱切好如图；

5、取一个大盘，把切好的鱼摆入盘中；

7、锅中加水，放入摆好的鱼，大火蒸8分钟，再焖一分钟；

9、蒸好的鱼，挑出姜、蒜，倒掉蒸鱼的水，趁热将7倒入鱼身上；.用青辣椒、红辣椒和大葱丝装饰一下，