怎样素炒葫芦丝

1、取嫩葫芦瓜一个，只能吃嫩瓜，老了后就不能吃了；

3、将姜蒜去皮洗净切成末备用；

5、将切好的姜蒜末放入油中爆香；

6、先加入适量食盐，不然葫芦丝不易进味；

8、迅速翻炒一会，直至葫芦丝变蔫；

10、加入适量鸡精；