老北京糊塌子

1、用料：西葫芦130克，面粉45克，鸡蛋1个，洋葱8克，葱1根，盐适量，油适量，花椒粒少许

3、西葫芦洗净擦丝，打入鸡蛋，搅拌均匀。

5、倒入面粉和盐，

7、平底锅烧热，刷油，

9、轻轻晃锅，当饼能脱离锅底时颠勺，翻面。