家常酸甜焖排骨的做法

1、将排骨斩成小块，洗干净后用鱼露、蒜粒、红糖腌制10分钟左右。

3、将葱白部分切粒，葱绿部分撕成条后放水中形成卷（装饰用，也可不用）、蒜切片。

5、倒入排骨翻炒变色。

7、加入番茄，继续煮至番茄软烂出汁。

9、最后，倒入适量的水淀粉勾簿芡即可，用葱绿卷装饰。