香煎土豆饼的做法

1、土豆、胡萝卜削皮洗净，豇豆一小碗，材料用量随食用量来调整；

3、土豆切薄片，放蒸锅中大火10分钟左右，能用筷子轻松扎透就可出锅；

5、根据口味撒适量盐、黑胡椒粉、两勺玉米淀粉，充分拌匀；如果直接吃不想再多一个煎的步骤，醋鲣畿燹玉米淀粉就不要放了；

7、煎烤盘加热，倒适量油，取适量的辎业宾羞土豆泥在手中团成一个球，再按扁，放在煎盘中，大火加热，至两边金黄；因为放了玉米淀粉，所以一定要加热充分，表面的颜色深浅可通过调整火力和时间来决定； 煎好的土豆饼外皮焦脆有层硬壳，内部香嫩有滋味。