茄子炒豆角的做法

1、将豆角洗净切段儿。

3、干辣椒切碎，蒜拍扁切碎。

5、锅中留少许底油，下蒜末，干辣椒爆香。

7、再倒入炸好的姜，豆角和茄子翻炒，倒入适量生抽调味儿。