肉菜的做法大全家常菜

1、五花肉

2、切块，焯水后捞出肉。

3、把锅烧热，不用油，拿几块较肥的肉熬油。

4、油熬一小点后加一些姜丝。

5、姜丝入锅炒一会儿再五花肉倒入锅内炒。

6、肉炒3，4分后加酱油再炒。

7、肉煮快好加老酒炒两下再加油白糖再炒几下可以了。