1、食材洗好备用，猪肚多次用淀粉抓洗，一定要清理干净
2、锅中放水加入黄酒，放入猪肚煮沸3分钟，捞出
3、准备材料
4、绰过水的鸡
5、将鸡整个塞进猪肚里，再放入3片姜跟一扎葱
6、将猪肚包严实，包不住可以用线或者牙签辅助一下
7、将包好的猪肚鸡放入砂锅中，放入剩余的姜，葱，枸杞（这里应该要放入些许白胡椒，考虑有孕妇吃，所以取消啦）
8、加入适量的水大火煮沸10分钟，改转小火炖2小时
9、2小时后将猪肚捞出
10、猪肚切成小段，鸡切成小块，方便食用
11、将切好的猪肚鸡肉放入锅中再煮沸，加入适量的食盐，关火。
12、根据个人口味加入胡椒粉，冬季暖暖的猪肚鸡汤就出炉啦！
