简单好吃的肉末土豆泥

1、土豆去皮切块放入水中煮熟

2、煮熟的土豆加入胡椒粉、盐，用勺子压成泥

3、如果土豆泥太干，可以加点水

4、保鲜膜上先刷上一层食用油

5、将土豆放在刷好油的保鲜膜上

6、按压紧实成型

7、倒扣在盘子中

9、将淀粉加水调成芡汁

10、锅内入油烧热，放入肉沫翻炒

11、加入料酒、豆瓣酱、调好的芡汁、白糖继续翻炒

12、摆盘，将肉沫摆在土豆泥周围，顶部浇上少许肉汁，撒上葱花点缀