1、配方分量外的：黄油软化均匀的把磨具的各个角落都涂抹到，把磨具做好防粘处理
2、先做好摩卡酱：黄油加水煮沸至黄油融化即可
3、乘热加入可可粉、咖啡粉、黑巧克力、香草精搅拌均匀，放凉备用
4、蛋白分三次加入细砂糖打发至硬性发泡，打蛋头拉起是小尖角
5、蛋黄分三次加入，每次用电动打蛋器中速搅拌均匀再加下一次蛋黄，
6、低筋粉过筛入内，翻拌均匀
7、把摩卡酱倒入继续翻拌均匀
8、把翻拌好的面糊倒入磨具中，8分满
9、烤箱预热上下火165度，放中下层烤45分钟左右
10、烤好的蛋糕，轻震几下，震出热气，倒扣就可以轻松脱模啦
11、超级浓郁的摩卡香味～ 淋上酸奶，淡奶油更好吃
12、成品图
13、成品图
