不用机器怎样做牛筋面

1、在存储柜中拿出1000克的面粉，在面粉中加入300克打磨好的辣椒粉。（喜欢吃辣的小伙伴们可多放）

2、将面粉和辣椒粉搅拌均匀

3、在水中加入少许盐，将水和盐搅拌均匀后倒入面粉，开始和面。（注意：倒入面粉时要一边搅骷钠疔镟拌，一边倒水，这样活出来的面才细腻。）

4、当和的面表面光滑细腻时，拿出切成一块一块的样子。

5、将小块面团擀成饼状后，切成细条，蒸熟加入调味料即可食用。