波士顿龙虾的做法:[2]配奶油鲜芦笋

 时间:2026-04-23 15:00:52

主料:

波士顿龙虾

辅料:

芦笋

鲑鱼籽

彩椒

苦菊

青柠檬

黄油

马苏里拉奶酪粉

浓香淡奶油

细盐

百里香

披萨草

制作流程:

1.龙虾剔出整肉,整壳,去掉沙包,虾线,切成大块待用。

2.彩椒切块,芦笋去老皮用黄油开水煮透身,捞出待用,切小块飞水捞出。

3.锅中放黄油,煸香小洋葱碎放入龙葵菌小块,加入虾肉。龙鳌,加少许淡奶油、细盐,撒入马苏里拉奶酪粉,加少许百里香,披萨草,调味,放入彩椒淋少许白葡萄酒收汁。

4.煮熟的芦笋垫底,龙虾肉等装盘,撒少许鲑鱼籽用奇异果片装饰即可

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