1、将红豆放进装了水的搅拌盆里，洗净，滤水。
2、放入碗中，用净水浸泡一晚。(如果你忘记这一步，没有浸泡一晚的话，也没有关系，请看7)
3、浸泡一晚的红豆，滤水。
4、放入锅中，加入适量的水(没过红豆)大火煮沸。
5、沸腾后，加一杯水，再继续中小火煮10分钟左右。
6、将红豆倒入过滤网中，用水冲洗约5分钟左右，去除浮沫、涩味。(冲的过程中，用手稍翻拌下，让其冲洗均匀)
7、再将红豆倒入锅中加入适量的水加热，沸腾后转为小火，继续煮20-30分钟左右。(如果忘记2，没有浸泡一晚的话，在这里继续煮延长至60分钟左右)。中途如果水变少，就再加热水进去。
8、煮熟至：用手指可以捻碎，就可以了。
9、煮好的红豆沥去汤汁，放入碗中加入细砂糖。(一层红豆、一层细砂糖，让其渗透，最后再稍拌下)蜜渍一天。(天太热，我放在空调间或者放冰箱)
10、这是蜜渍一天后的蜜红豆，细砂糖溶解，红豆充分浸泡在糖水里。
11、将滤干糖水。
12、蜜红豆放入碗中速冻，近期吃的就直接放冰箱冷藏即可。
