1、温水化开酵母粉。加入面粉。启动面包机发面功能，一小时40分钟。 工作完成，面团发酵好了。
2、将发酵好的面团取出，揉成光滑的面团。切下三分之一。将三分之二的面团揉成光滑的面团，撒上干粉，用擀面杖擀成圆饼。
3、擀成合适的厚度。将披萨盘放在面饼上.沿着底部边缘切下多余的面饼。
4、将圆饼放入盘底。剩余的边角料和另外的三分之一的面团混合，揉成光滑的面团，擀成长方形面饼。切割边缘成规则的长方形。
5、放上香肠。卷起，将多余的部分切除。用刀将香肠卷切成3厘米左右的段。
6、将香肠段底部沾水。放在披萨盘的四周。放入烤箱，静置醒发20分钟左右。
7、用叉子在里面叉上孔。挤上番茄沙司和泰式甜辣酱.抹匀。
8、烤箱预热，220度，烤10分钟左右。撒上马苏里拉芝士。撒上玉米粒。
9、放上披萨肠。放上彩椒块。撒上马苏里拉芝士。
10、摆上香酥虾（做法参见前一道菜谱）。再次烤8分钟，至马苏里拉芝士全部融化。出锅，大功告成~
