香葱火腿酥饼

 时间:2026-04-29 22:39:49

1、面粉,白糖,酵母,黑芝麻混合

香葱火腿酥饼

2、边倒温水边用筷子搅拌成一个比较湿的面团

香葱火腿酥饼

3、手上抹上一层油

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4、揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜,温暖处发酵至两倍大

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5、现在我们来准备油酥,面粉,十三香,盐,油放入小碗混合成一个比较稀的面糊

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6、加入葱花搅拌均匀备用

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7、火腿肠切丁备用

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8、面板撒上一层干面粉防粘

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9、发酵好的面团

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10、手上扑上干面粉,把发酵好的面团倒在面板上,不需要揉面,不需要揉面,不需要揉面,整成一个长方形,用手轻轻按扁

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11、用擀面杖擀成一个大面片

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12、用面板把油酥涂抹均匀

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13、火腿丁均匀铺上

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14、从下往上卷起来

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15、切成大小均匀的剂子

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16、两边切口捏紧

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17、全部做好以后收口朝下搓圆按扁,盖上棉布再次醒发15-20分钟

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18、不粘锅预热刷油

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19、醒发好的面饼放入不粘锅刷上一层油,盖上盖子煎3分钟

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20、翻面再煎3分钟

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21、两面煎至金黄,可以用刮刀轻轻按一下,马上回弹就是熟了

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22、装盘就可以享用了,真的真的特别香

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