虫草菇怎么吃

1、准备好食材：猴头菇15克、干虫草花15克、莲子15克、红枣15克、乳鸽1只、生姜1块；

2、莲子清水浸泡5分钟，清洗干净后控水备用；猴头菇用洗米水浸泡2个小时，反复挤压洗净，撕成小块；

3、干的虫草用清水浸泡5分钟，清洗干净；

4、乳鸽在开水中烫一下，清洗干净，放入砂锅中；

5、猴头菇撕碎和其它食材一起放入砂锅中；

6、加入适量纯净水，煲2.5个小时即可

7、喝的时候根据自己的口味酌情加点食盐调味，即可食用！