1、将买到的鸡翅（鸡翅根部位）用清水冲洗2遍，然后在水中泡一泡，捞出空水，然后用刀将鸡翅正反面划上两刀。
2、将姜块洗干净切成姜片，将炒锅中放入适量的食用油，开火，再放入姜片，用木铲搅一下，锅底上的油涂均匀。
3、然后将鸡翅摆放在锅中，小火进行煎制，再在上面撒少许的盐。
4、待正反面煎制微黄后，加生抽酱油1小汤勺、老抽酱油半小汤勺，加料酒2小汤勺，然后翻炒均匀。
5、再加1中杯可口可乐，调大火进行烧制，注意要每半分钟翻炒一次。
6、大约烧制1~2分钟收汁后，调成中小火，直到收汁的粘稠度适中即可关火。
7、美味的可口可乐鸡翅就做好了，即可盛出稍凉食用。
