土豆丝葱香鸡蛋饼

1、准备一个削了皮的土豆，两个鸡蛋和几棵小洋葱苗，没有小洋葱苗可以用大葱。

3、加入面粉后，再慢慢的往里加水，最后调成不是特别稀也不是特别稠的面糊。

5、放入锅里的面糊凝固后。

7、烙制两面金黄即可出锅。

9、配上一碗稀饭或豆浆，再拌点凉拌菜或咸菜，真是一顿美味的早餐。