土豆炒胡萝卜丝

1、胡萝卜擦成丝，过两遍水，沥干水分！

2、葱切片，胡萝卜擦丝！

3、热锅热油爆香葱花，倒入胡萝卜，炒至微变成，这时的油有点红色！

4、倒入土豆丝，翻炒约两分钟，加盐，翻炒几秒，出锅！