1、苹果、梨去皮，切成小丁放入碗中。锅中先放入5g的黄油，小火融化。当黄油的颜色稍微成褐色，放入果肉丁
3、再来制作派皮：低粉、剩余的2g盐和10g砂糖过筛。将剩余的10g黄油切小丁放入其中。用手搓成粗玉米粒状
5、面片放入模具中，周围多余的部分用擀面杖压断。用叉子在底部叉一些小眼。放入派馅儿
7、每隔一条派皮，从上面翻下来，在顶端横放第一条派皮。放好横派皮后，将翻下来的竖派皮放回去。再将被横刳噪受刃条压在下面的竖条翻上去
9、抹一层全蛋液。预热烤箱，先上下火200度，10分钟。然后转180度上下火，20分钟
11、完全放凉
