糖醋小排的做法

1、猪小排冷水下锅，煮出血末

2、煮十分钟，捞到清水中，冲洗干净

3、锅中倒入水，放入洗好猪小排

4、放入葱姜料酒  八角，煮到七八分熟

5、捞出，锅中放油，煎至两面金黄，倒入调好的料汁(耗油，生抽，老抽，盐，糖，醋，番茄酱)小火煮十分钟，大火收汁即可

6、大火收汁，装盘即可