好吃不腻的干笋烧排骨

1、把干竹笋放在温水里泡2小时，如果你喜欢的话，可以多做一些

2、泡菜笋洗干净了

3、少量油烧油，加姜片,花椒爆香

4、炒排骨

5、豆瓣翻炒香，加入笋片翻炒2分钟左右

6、加水，水量以淹没骨头笋子为佳

7、笋子的汤汁还是1/3的时候加入红辣椒煮2分钟

8、加入蒜苗和鸡精翻炒两下就可起锅了

9、笋子的清香味侵入排骨里面，使排骨吃起来特别香