孜然土豆的做法

1、土豆去皮，切丁，用水泡，除去淀粉

2、将土豆丁放入沸水中煮两分钟左右，捞出控水

3、平底锅烧热后倒油，油热后把控干的土豆丁入锅，煎至表面微金黄，有土豆的香味出来，煎的过程中放盐

4、把孜然粉和辣椒粉放入锅内，并翻炒至所有土豆块都均匀上粉

5、把切好的香葱末倒入锅内，翻炒均匀

6、关火后出锅