如何做出好吃的四皮三馅牛肉馅饼

1、面粉用温水揉成软面团，表面刷一层食用油，盖上保鲜膜醒1小时

2、大葱切末，牛肉馅中加入葱姜末、花椒粉、老抽、生抽、白胡椒粉、食盐、食用油等调料拌匀

3、切好的大葱末放入拌好的肉馅中，在葱末上浇上香油。用时拌匀即成馅料

4、醒好的面团再次揉匀，分成小剂子

5、取一份小剂子，擀成长方形薄面皮，放入三分之二的馅料，没有肉馅的一头折起

6、折两折，用擀面杖轻轻擀薄

7、放入煎锅，一面定型，翻煎另一面，两面煎至金黄，饼皮鼓起即可