1、将娃娃菜去除根部。
2、将叶子一片一片的撕开。
3、将娃娃菜清洗干净，控干水分备用。
4、将小米椒去除头部，斜切成圈。
5、将线椒切成圈。
6、将大蒜按扁切成蒜末。
7、勾芡一个水淀粉备用。
8、锅加热后倒入食用油。
9、油热后，放入蒜末翻炒出香味。
10、倒入蚝油。
11、倒入娃娃菜，大火翻炒至娃娃菜断生。
12、断生后关小火调味。
13、加入食用盐。
14、加入鸡精。
15、加入白糖提鲜。
16、加入胡椒粉翻炒均匀 。
17、倒入青红椒。
18、淋入水淀粉。
19、淋入小磨香油即可。
20、一份色香味俱全的家常炒娃娃菜制作完成。
