用龙利鱼做一道鲜嫩滑爽的赛螃蟹

1、龙利鱼解冻后冲洗一下，擦干水分，放少许盐、姜丝，腌制15分钟。

3、晾凉后用手顺肉的纹理撕成小块。

6、将生抽、醋倒入小碗，放入姜、蒜末，然后倒少许香油。