松软豆沙餐包

1、将高筋面粉、牛奶、鸡蛋、酵母、酸奶、白糖放进厨师机里，开低速揉成面团后调至高速揉至可拉出厚膜状态

2、倒入盐、黄油

3、开低速将黄油充分融入面团，转至高速揉至可拉出薄膜状态

4、将面团取出分成小等份，擀薄后将豆沙馅包进去

5、面团封口处朝下放进烤盘（面团之间要留有一定距离），放至温暖处进行发酵

6、面团发至2倍大，在表面刷上蛋液，撒上椰蓉

7、放进烤箱中下层烘烤20分钟左右

8、观察面包表面上色即可取出