小炒豆干家庭版做法

1、烟熏豆腐洗净切丝，葱姜蒜切好，青红辣椒切好，准备好其他材料，青蒜斜切片，准备下锅。

2、起锅烧水，下入豆腐丝焯水。起锅烧油 ，蒜姜爆香，加入青红椒丝，翻炒几下，加入盐。

3、加入豆腐丝，翻炒均匀，放入生抽，五香粉，继续翻炒，放入青蒜、鸡粉调味，水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。