街上卖的蛋卷怎么配方

1、准备好的鸡蛋打散。

2、加入白糖和盐，搅拌均匀。

3、再倒入玉米油搅拌均匀。

4、筛入面粉，搅拌均匀，过一下筛防止有颗粒。

5、放入适量黑芝麻，搅拌均匀。

6、烤箱170度，提前预热5分钟，烤盘上铺好油纸，倒入适量面糊，面糊摊开薄厚要均匀。

7、放入烤箱中层烤8分钟，趁热卷起来。

8、晾凉后就可以吃了，酥脆好吃。