椰蓉花朵包的做法

 时间:2024-11-07 03:10:31

1、将面团的液体原料、奶粉、白糖、盐加入面包机桶底部

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2、再倒入高粉,最后放上酵母粉,放入面包机中,选择一个和面程序20分钟

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3、程序结束后再次启动和面程序揉至完全扩展状态

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4、放入温暖湿润处发酵至两倍大

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5、面团发酵期间来制作椰蓉馅料:黄油隔热水融化

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6、加入椰蓉、白糖、奶粉

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7、倒入蛋液

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8、充分混合均匀备用

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9、发酵好的取出排气揉匀,分成八份搓圆静置5分钟

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10、椰蓉馅也分成八份

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11、取一份擀开

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12、放入一份馅料

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13、慢慢封口包好

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14、将包好的椰蓉包按扁,中间用瓶盖压一个印

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15、对角切八刀,中间不要切断

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16、依次摆入烤盘二次发酵至两倍大

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17、还有一种做法:把切好的花瓣切面依次上翻,摆入烤盘发酵至两倍大

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18、发酵好的椰蓉包表面刷蛋液,中间撒少许黑芝麻做装饰,烤箱180度预热

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19、入烤箱,中层、烘烤20分钟左右即可出炉

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