朋友家卖海产，教会了我怎么辨别海产新不新鲜，大家也来学一下吧
蛤蜊
1、小时候经常在河里捞蛤蜊来吃，但是由于现在的环境污染，很多小河小溪已经没有他的身影了，想吃就得上市场买，那怎么保证买到的蛤蜊是新鲜的呢？
2、先把买回来的蛤蜊放到水里，如果过十分钟左右水是浑浊的话就是不新鲜的，而且一般买的时候看他的大小，大的话肉比较多，这时候选大的买回家就得用干净的水放养两天，让它排除杂质。选蛤蜊的时候一定要一颗颗挑，选那些有把肉伸出来的（那就证明他是活的）小时候抓过，很有经验纳哩
虾
1、如果虾是新鲜的，体表一定很通透，头部和表面不发红，头部和胸部跟虾的肉是连接在一起的，如果是在水里的虾，要选活蹦乱跳的，第二看虾壳，选硬的，再者就是看头部和胸部跟虾的肉是不是连接在一起。另外如果看到虾有吐气泡，那就是活的，而且越新鲜的虾腥味越重。
鱼
1、鉴别鱼新不新鲜，首先看他的眼睛。眼膜饱满，透亮的是新鲜的鱼，一般不新鲜的鱼眼里会有血丝，其次看他的身体，如果没有伤痕就是好的。还有一个最重要的，看鱼鳃，如果是鲜红的没有发白和粘液很多，就证明还是新鲜的。另外也可以用手压鱼肉，如果有弹性，那就证明还是新鲜的，如果没有弹性，那就说明放了很久的
蟹
1、首先看蟹 的腿部，如果毛多而且硬，那就证明这只蟹很健壮，另外可以把他翻转过来，那些比较快地翻过身就证明他比较健康。
鱿鱼
1、呈粉红色有光泽透明的则是新鲜的，不新鲜的背部会是霉红色的，用手指压背部的膜，如果容易脱落则是不新鲜的。
