怎样烙饼好吃

1、首先我们准备300克面粉，放入三克盐，加入150克开水搅成絮状，再加入80克凉水搅成絮状。

2、揉成一个天然的面团，直接分成四个面剂，表面刷油，醒面20分钟。

3、小碗中放入面粉、盐、食用油调成油酥。醒好的面擀成圆饼，均匀地涂抹上一层油酥。

4、像视频中这样切成米字型，然后再分成小块，把所有的小块往中间重叠，最后用一个大的包裹起来。

5、做好以后松弛10分钟，再次擀成饼。电饼铛刷油放上饼，饼的表面刷一层油，盖上盖子烙，烙至两面金黄就可以了。