如何用微波炉制作猪肉干

1、选比较精瘦的猪肉，切成中指长短大小的肉条。

3、洒一抓香料（制作卤水的材料）和一个蒜头进锅里，煮开，水要比前一次多点。瞄酡吩秸卤水的浓郁度可根据个人喜好调整。卤水熬出香味即可，若是想煮久点也行，煮得越久的卤水，味道越好。

4、把挤出水分的肉条放到刚熬好的卤水（或者老卤）里，接着倒一调羹的白酒，放少量盐，一点酱油。喜欢辣味的朋友，可放辣椒。腌制15分钟左右。开火煮几分钟。