木耳胡萝卜炒卷心菜做法（简单易学！推荐）

1、将干木耳用凉水浸泡，泡发好后洗干净，撕成小块。

2、胡萝卜洗净去皮，切成薄薄的斜片。

3、卷心菜切成大片，洗净备用。

4、洋葱切成小丁。

5、炒锅中倒入适量油，待油温升高后放入蒜、姜末、洋葱丁，翻炒。

6、洋葱炒出香味后，放入胡萝卜翻炒。

7、胡萝卜炒两分钟后，放入木耳、卷心菜，翻炒。

8、放入盐、蚝油、白糖、鸡精，翻炒。

9、炒至菜汁变浓后，就可装盘食用了。