和啤酒最搭的下酒菜--糟卤牛腱子做法详细教程

1、牛腱子买回来后放清水里面漂漂血水、然后放水里 面绰一下。绰好水的牛肉要再洗洗干净（这次我放了点鸡肫一起做的）

3、大火煮开后转中小火继续煮，煮的过程一定注意及时把浮末去掉

5、捞出放凉

7、将糟卤倒入盆中、再放入一些葱段、这样会更加鲜香。

9、根据自家的口味来决定你的冷藏时间。一般一个晚上即可。

11、如果嫌淡、还可以把糟卤放旁边沾沾。