白玉翡翠丝瓜汤的做法

1、两根丝瓜去皮切滚刀块，一个杏鲍菇洗净切滚刀块，两个鸡蛋搅散，一段葱白切碎，20颗枸杞洗净，准备一颗家乐菌菇靓汤浓汤宝。

2、锅中烧开水，加入半勺盐、一勺食用油，放入丝瓜、杏鲍菇焯半分钟。

3、焯好后过凉水。

4、沥干水分备用。

5、锅中倒入少许食用油，将鸡蛋炒至凝固盛出备用。

6、锅中不用放油，放入葱花炒香。

7、加入适量清水和一颗浓汤宝烧开。

8、烧开后放入丝瓜、杏鲍菇和鸡蛋烧开。

9、烧开后撒上枸杞关火盛出。

10、味道鲜美又减脂的白玉翡翠丝瓜汤就做好了。