洛宁蒸肉的做法

 时间:2024-10-18 07:19:16

1、和一个软硬适中的面团醒发备用

洛宁蒸肉的做法

2、烧一锅开水将红薯粉条浸泡至用指甲能轻松掐断捞出备用

洛宁蒸肉的做法

3、将五花肉,葱段,姜片,盐,酱油,味精,十三香。放在一起翻拌均匀,腌制备用!

洛宁蒸肉的做法

4、把面团擀成比蒸笼大一点的饼状

洛宁蒸肉的做法

5、把泡好的粉条和拌好的五花肉放在一起,同时在加入适量的盐,酱油,味精,十三香,翻拌均匀

洛宁蒸肉的做法

6、然后在放入玉米面粉,多次少量翻拌均匀(同时可以开火烧水了)

洛宁蒸肉的做法

7、像图片这样就差不多了,保证每片五花肉还有粉条上均匀包裹上玉米面粉,不沾手且没有多余的干面粉就可以了

洛宁蒸肉的做法

8、将面皮放置蒸屉中央,把拌好的粉条放入蒸屉,一层粉条一层五花肉,可以把肥点的五花肉放在最上面,蒸的久了肥肉化了粉条更好吃!(锅里的水开不开都可以)

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9、大火烧开,蒸制一两个小时就可以享用了

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