做排骨海带汤的经验

1、市场上购买的新鲜排骨，用清水冲洗干净。

2、清洗干净之后，放在盆中用开水浸泡，也算是焯水，去除排骨中过多的血水。

3、倒去血水，重新冲洗干净，放入炖锅内。

4、加入一些姜片、盐，倒入适量的料酒，放入炖锅中煨2小时。

5、在煨排骨的时候，找一个小盆将放入干海带，以清水浸泡。

6、一小时后海带泡涨，上面有很多渣滓，用清水冲洗干净，将海带切成大小适度。

7、排骨煨好之后，放入海带再炖20分钟。

8、20分钟之后，将排骨海带汤盛入汤盆中，加入适量的香葱，即可食用。