青椒炒瘦肉的做法

1、青椒切半去籽洗净，切成小块备用。

2、瘦肉洗净切片，撒上适量盐，搅拌均匀，腌制10分钟。

5、倒入青椒，大火翻炒至7成熟，起锅装盘备用。

7、瘦肉炒至水分收干，表面略焦黄，加入适量酱油上色，翻炒均匀。

9、起锅装盘，一道青椒炒瘦肉就完成了。