1、荷叶莲子凉粥材料：粥米，干荷叶，莲子，冰糖做法1、荷叶放入凉水中，提前把粥米浸泡30分钟。2、水变色荷叶味道完全煮出来以后，捞出荷叶只留取荷叶水煮粥即可。3、把泡好的粥米放入荷叶水中。4、开锅后放入新鲜的莲子，待粥完全熬粘稠，关火放入少许冰糖。
3、桂花白果凉粥材料大米，即食白果，冰糖，高粱米，桂花，糖渍樱桃。做法1、大米，大米和高梁米的比例是2：1，将大米和高梁米洗干净，锅中注入清水适量。2、大火烧开转小火焖煮至米酥烂，加入白果仁，冰糖和桂花略煮片刻即可。
5、丝瓜粥材料丝瓜，大米做法1、先将大米放入锅中用旺火烧开后，改用小火煮至六成熟。2、将丝瓜洗净去皮，切成豆粒大的块加入到粥中，煮到瓜烂粥熟即可食用。
