1、准备好所需食材
2、从鸡肚开边，不砍断，清洗干净内脏
3、鸡放入容器内，再加入花生油，生抽，老抽，胡椒粉，盐焗鸡粉，整鸡抹匀腌制2～3小时
4、电饭锅内铺上葱段、姜片 ⚠️垫底食材可以换「切成大块的」：莲藕、土豆、香芋、洋葱、玉米等
5、把鸡放入锅胆内，倒入腌制鸡的汁（可不加）。按煮饭键，等电饭锅烧热后，微微闻到鸡香味，再煮20分钟，然后按保温妗哳崛搿键，留它焖30～40分钟即可（如果没有保温键，直接按「关」键） 1⃣️焖的过程不要开盖 2⃣️鸡大、鸡老，一般需要煮40～45分钟左右，再焖1.5小时（例如：大奄鸡） 3⃣️⚠️好多人问盐焗的时候锅内加清水吗？ ：不用！不用！不用！全程不需要另加水！它会焖出汁的。（焖好锅内有汁水属于正常现象）
6、我一般按这个保温键。我家还有另一个老式电饭锅是没有保温键的，我一般都是直接按「关」或拔插头
7、⚠蛎谱羯鹑️焖好的鸡用筷子戳一下，鸡腿不出血就是熟了。如果出血，再煮10分钟，焖20分钟。正常来说，熟了，因为我这个鸡都能用手撕开了。
8、出锅装盘，可以砍块或者手撕食用
9、盐焗鸡成品
10、成品
11、成品
12、成品
13、成品
14、成品
15、可以放点芝麻
16、这是用来垫底的莲藕块，吸收了盐焗鸡的汁，粉脆粉脆的～
