凉调莜面的做法

1、准备土豆2颗，削皮洗净，切成厚点的片，码入蒸锅，冷水蒸熟

3、取出莜面神器

5、将莜面器压到底，压出的莜面放整齐，用手将莜面从面条出口处取下

7、将压好的莜面条抓散放入蒸锅里的土豆片上，码平，继续蒸8分钟，直到莜面蒸熟后

9、8分钟后关火，取出莜面和土豆片放入容器中，放入切好的香菜段，西红杮块，放入盐，醋，酱油，呛好的油拌匀即可食用