1、先取出1斤牛奶，放入奶锅在奶锅內加入400毫升水，把牛奶煮沸后加入2勺砂糖。
2、找个一个足够能承装酸奶的容器，最好是玻璃的能够密封的，把一小袋酸奶倒入容器內，之后把凉温的牛奶倒入容器內密封。
3、把密封好的牛奶+酸奶的容器找一个温度较高的地方发酵 6-8个小时。夏天效果最好。
4、8小时后等发酵好，打开看看粘稠度是否良好，有没有特殊酸味，如果像酵母一样的酸那就是成功了，因为蜂蜜制作酸奶之前放的话甜味的效果很少，所以呢等发酵好之后在放才会有甜的感觉，可以的话用榨汁机把发酵好的酸奶放入喜欢吃的水果味道也是很不错的哟。要是感觉效果不错可以用当天做的酸奶储存到冰箱里做第2天得引料这样也不用再买酸奶制作了，以上就是小编制作酸奶的简单心得希望大家能喝到自己制作做的营养酸奶。
