梅菜扣肉的家常做法

1、五花肉扎皮焯水的五花肉用签字扎一下猪皮，上面抹上一层蜂蜜，把肉放入锅中炸至金黄捞出切片。

3、放入梅菜锅留底油放入梅菜炒，炒均匀后放入蒜苗翻炒均匀备用，腌制好的肉摆放到碗中。