健脾鸡蛋山药饼

1、山药去皮蒸熟。

2、把蒸熟的山药捣成山药泥。

3、加入酵母适量。

4、加入白糖适量。

5、加入鸡蛋。

6、搅拌之后加入面粉，普通面粉就可以哦！开始揉面啦！

7、把揉好的面团擀成0.5cm厚，可以根据个人喜好决定厚度用模具压成小饼，醒发一会等小饼变大。

8、锅中刷油把醒发好的小饼放进去。

9、烙至两面金黄，就可以出锅啦！