香菜肉圆汤的做法

1、1·2·香菜切碎放入肉馅中。

2、3·加入盐，糖，料酒，胡椒粉，姜粉，鸡精，香油，少许淀粉搅拌均匀。

3、4·锅中加入清水，用勺子舀起一点肉馅滚圆，凉水入锅。

4、5·6·依次全部做完，肉圆浮起撇去浮沫关火即好。

5、7·竹笋切片入开水锅中焯烫一下。

6、8·把肉圆捞出，汤倒入砂锅中，放入竹笋和泡发洗净的木耳。

7、9-10·大火煮开加入盐，胡椒粉调味。

8、11-12再把肉圆放入煮上5分钟，加鸡精和香油关火。